Tarde pero sin sueño, llega el nuevo episodio del tomate
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Tarde pero sin sueño, llega el nuevo episodio del tomate
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Helo aquí, el podcast de la semana.
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Es un hecho bien sabido que la probabilidad de que la comida mexicana apeste aumenta de manera proporcional con la distancia a la que te encuentres de México (y supongo que esto también aplica a otros países con buena cocina). Por lo mismo, yo siempre trato de abstenerme de ir a restaurantes “mexicanos” en los Estados Unidos. Hasta ahora mis relaciones hacia la cocina “tex-mex” habían sido de repudio pasivo, pero no se puede permanecer indiferente cuando conoces a su más grande atrocidad, su más terrible invención:
El Taco salad. No es una ensalada. No es un taco. Por supuesto que no es comida mexicana. ¿Que rayos es? Es una “tortilla” frita y doblada en forma de cacerola, con lechuga, frijoles, carne molida, queso cheddar, tomate y crema agria. Es como uno de esos fallidos experimentos genéticos de las películas, monstruosidades que ruegan por acabar con su miserale existencia. Me había encontrado con todo tipo de cosas mal hechas: enchiladas, salsas, tacos, burritos. Pero esto es otro nivel.
Y tal pareciera que aquí en la cafetería de la escuela se esfuerzan por hacer mal la comida mexicana. Las “gorditas” tenían una tostada arriba del amasijo, las “quesadillas” tenían el queso por afuera. Y por supuesto el taco salad.
Por eso, gracias a Dios y al club de español de la universidad, el día en que pudimos hacer comida mexicana de verdad nos supo a gloria. Unos chilaquiles verdes (no puedo creer que encontramos tomatillo, pero en Walmart hay de todo) preparados por un servidor, un guacamole excelente (y bastante caro: a $1.30 cada aguacate!!!), unas quesadillas con queso chihuahua, unos frijolitos y una limonada (con limones de los verdes, no de los amarillos), rematándolo todo con un arroz con leche que quedó buenísimo (curioso, pues en mi casa yo no como arroz con leche porque no me gusta).
Sin embargo, y para cerrar con un poco de ironía: a mi me encanta la comida china, pero estoy seguro que la única que he probado es versión agringada, que no debe hacerle nada de justicia a la original por lo que he oído.

Al fin pude realizar mi primera compra en internet con una tarjeta propia (un pequeño trauma personal sin mayor importancia). Dicha compra no pudo ser más épica, pues se trata del tan ampliamente esperado tercer y último disco de Brave Saint Saturn: Antimeridian. Se que he hablado de la banda con anterioridad, pero ahora que ya escuché el disco sin duda merecían otra mención. El álbum, por cierto ES GENIAL!!
Brave Saint Saturn es mi propio y personal Earthbound del mundo de la música: es sumamente geek, underground y los pocos que lo conocen no pueden más que estar encantados ante tal despliegue de ingenio y talento. No es la banda del mayor presupuesto o la mejor producción (aún cuando la del tercer disco es bastante superior a las anteriores), pero ya quisieran muchas agrupaciones musicales de firmas millonarias tener un ápice de la inspiración que Reese Roper y sus muchachos tienen.
El disco se compone de 17 tracks, 2 de los cuales son partes del argumento al que éste episodio de la trilogía pone fin: la misión espacial ficticia tripulada con rumbo a Titán, una de las lunas de Saturno (lo dije, muy geek), su fracaso, tragedia y heróico regreso a la Tierra. A través de la curiosa metáfora, el primer disco te pone de frente a sentimientos no tan agradables como la soledad y la ansiedad. El segundo es acerca de sentirse perdido y ser encontrado, y el tercero acerca de regresar a casa. Canciones como Through depths of twiligth, Hero’s Homecoming y Begin Again son claro ejemplo de ésto.
Tanto el 1er como el bonus track son covers de Here’s the News, original de ELO (banda que sirvió de inspiración para el concepto de ópera-rock de las producciónes de BSS).
En lo que respecta a los demás sólo haré mención de lo que me parece más destacable:
Antimeridian es el final que la banda merecía. Lo que dirían los gringos: the swan song. Los años pasaron y la evolución en el concepto musical es notoria, pero la singular escencia de uno de los grupos de rock cristianos más geniales, si no conocidos, que ha habido jamás sigue haciendo acto de presencia, y de qué manera. Un álbum que no apela a los gustos populares, pero que toca las fibras del corazón.
[Entrada original en Xklibur Again]
La Web 2.0 está aquí y no hay forma de negarlo. Junto con ella, algunas cosas han cambiado en el mundo (digital y real).
Como un ejemplo (bastante burdo si quieren) de los efectos de la nueva red están los programas de videos chuscos de la televisión: antes las personas enviaban sus videos caseros, esperando ser seleccionados de entre la multitud para recibir unos cuantos segundos de exposición o reconocimiento en los medios. Ahora, son las televisoras quienes andan deambulando por la red para poder “mejorar” sus programas con contenido creado por gente común y corriente. La web 2.0 le da el poder al consumidor.
Pero en las palabras del legendario Tío Ben:
“Con un gran poder viene una gran responsabilidad”
Y la web 2.0 no está exenta de ésto. Muchas almas incautas se han corrompido bajo el yugo de su temible brazo electrónico. Para que surquen éstos encrespados mares de la información sin salir heridos, me permití hacer una pequeña lista de actitudes que deberían evitar. Espero que les sea de utilidad:
¿Hay vida después de los MMORPG?- Sí, sí la hay. Todo será más claro el día que te des cuenta que hubiera tomado la misma cantidad de esfuerzo aprender un nuevo idioma, obtener una condición física respetable, mejorar tu caligrafía o cualquier cosa de provecho en lugar de ser, al fin, Paladin nivel 17. Y ésto aplica a la gran mayoría de adicciones 2.0, llámese Twitter, Feeds RSS, Facebook o el propio blog, entre otras.
No todo lo que brilla es 2.0- Así que suficiente con sus diseñitos sobrecargados con todos los efectos de Photoshop habidos y por haber. Aprendan a Google, sencillito y carismático. Y por favor, mantengan al mínimo el uso de gifs animados, por el bien de todos nosotros y nuestra salud mental.
Creen contenido responsable- Es bueno estar siempre concientes que ésta web esta hecha con personas. No sólo corporaciones malignas e insensibles máquinas, sino seres humanos con sentimientos y opiniones propias. Considérenlo con cada cosa que publiquen/digan/hagan en la red, para evitar malos ratos.Éstas son sólo algunas de las cosas que deberíamos vigilar para mantener en orden nuestra “casa virtual”, pues al igual que en la vida real, nadie quiere vivir en un lugar lleno de basura.
[Parte de la Prueba Final de Bloggers Confrontation]